オーストラリアの科学者は、特別に開発された発酵性繊維が、
医師らは長年、変化を疑っていた患者の高血圧の治療には食事が重要です。この方法は DASH (高血圧を阻止するための食事療法) として知られており、多くの患者の血圧を下げるのに信じられないほど効果的であることが証明されています。
ただし、DASH が高血圧をどのように治療するかは正確には...それはまだ不明です。最も一般的な仮説は、食事が腸内微生物叢に有益な変化を引き起こし、短鎖脂肪酸（SCFA）の産生を増加させ、結果として血圧の改善につながるというものです。
フランシーヌ・マルケス（生物科学部）モナシュ大学は、これらのSCFA代謝産物と血圧の関係を数年間研究してきました。これまでの前臨床研究では、特に酢酸塩と酪酸が動物モデルで血圧を低下させることが示されています。ただし、このアプローチでは患者が SCFA を 24 時間摂取する必要があるため、人間には適していません。
そこでマルケス氏らはこう尋ねた。問題は、特殊な繊維を使用して、腸内細菌が有益なSCFAを一貫して高レベルで供給できるようにできるかどうかです。実験では、研究者らはアミロース含有量が高いコーンスターチを使用したが、これは酢酸や酪酸を含むように修飾できる。彼らは最終製品をHAMSAB（英語：アセチル化およびブチリル化高アミローストウモロコシデンプン、アミロース含量の高いアセチル化およびブチリル化コーンスターチ）と呼んだ。
腸内微生物がハムサブを発酵させると、大量の酢酸塩と酪酸が結腸に放出されます。科学者たちは、HAMSAB サプリメントが高血圧患者の血圧を効果的に下げることができるかどうかをテストしたいと考えていました。
「HAMSABによる治療を受けた高血圧患者では、科学者らによると、24時間の最高血圧は6.1mmHg低下したという。 「これは血圧を下げる薬1種類に相当し、臨床的に重要な意味を持ちます。」
血液検査の結果、ハムサブのサプリメントが血中の酢酸と酪酸のレベルが大幅に増加しました。これらの血漿レベルは、標準的な食事療法で達成できるレベルよりも高かった。
科学者たちは、ハムサブのサプリメントが変化することも発見しました各患者の腸内微生物叢の構成。マルケス氏によると、この研究結果は、マイクロバイオームによって生成されるSCFAが人間の血圧の調節に役割を果たしているという仮説を裏付けているという。
新しい研究には小さなグループが含まれていましたそのため、そのような薬が臨床的に利用できるようになるまでには、まだやるべきことがたくさんあります。この研究の著者が指摘したように、この結果は、腸内微生物叢の助けを借りて SCFA レベルを調節することで、高血圧を効果的に治療できることを明確に示しています。
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