科学者は、どの食物が脳卒中のリスクを増加および減少させるかを発見しました

科学者たちは、さまざまな国の418,000人以上を対象とした研究を実施し、

食品は脳卒中のリスクを高めたり減らしたりします。

研究者が出した主な結論は、食事の違いがこれまでの研究では、食事とあらゆる種類の脳卒中との関連しか調べられていませんでした。新しい研究は、例えば、果物、野菜、食物繊維、牛乳、乳製品の大量摂取は虚血性脳卒中のリスク低下と関連しているが、あまり影響しないことを示唆しているまた、卵を頻繁に食べると、出血性脳卒中のリスクが高まりますが、虚血性脳卒中の可能性には影響しません。

研究者は、最大のリスクは虚血性脳卒中は、繊維、つまり果物、野菜、ナッツ、穀物、およびマメ科植物の消費によって減少します。 1日10グラムの繊維ごとに、脳卒中の可能性が23％低くなります。