ネットワークは、白物の過剰摂取が原因であるとする科学者らの研究について書いた。
ジャーナリストが書いているように、これらの食品を食べ過ぎています心臓病のリスクを高める可能性があります。私たちは、ふすま（殻）が粉砕または選択的ふるい分けによって機械的に除去された穀物からの製品について話しています。このような食べ物を食べると、血糖値が上昇し、これが心臓血管系に影響を及ぼします。
また、科学者は穀物を精製するときにそれを見ました栄養素の半分または2/3が失われます。研究者たちは、精製されていない小麦と全粒穀物を多く含むシリアルミックスを食べるべきだと言いました。