ミュンヘン近郊にある修道院醸造所クロスターブラウエライ・ノイツェレは、世界初のビール醸造所の創設を発表した。
製品を作るために、まず醸造家飲み物は伝統的な技術で醸造され、水溶性の粉末を形成するように加工されました。彼らは、完成したビールに残って豊かな味を形成する、ほとんど無味で発酵不可能な炭水化物であるデキストリンがまだ豊富であることに注目しています.
最初の段階で、研究者は作成しましたノンアルコールビールとして、粉末製品でのアルコール保持を達成するための実験を続ける予定です。ビールの最大 90% は水であり、この量の輸送を拒否すると、物流コストと過剰な二酸化炭素排出量が大幅に削減されます。
開発者は、次の準備ができていると述べています。伝統的なビールやクラフトビールを愛する人々の新製品に対する懐疑的な認識。したがって、最初のターゲット カテゴリとして、新しい低コスト製品を新しい市場に導入することに関心がある可能性のある世界的な商社を検討しています。
会社の重点分野の中で送料が最も高いアジアとアフリカの国を挙げます。ノンアルコールパウダーは、2023年半ばまで少量ずつ市場でテストされ、その後、同社はアルコールドライビールの生産を開始し、生産を拡大すると報告されています.
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