新しい開発は、低濃度でも果物の毒をすばやく見つけます

国立研究原子力大学「MEPhI」(NRNU MEPhI)の科学者らが新たな手法を開発した

果物に含まれる危険物質、チアベンダゾールの検出。

新しい作品の著者は、彼らの技術はシンプルで安価であり、低濃度の毒物でも機能すると述べています。

ロシアと欧州連合では、チアベンダゾールは次の場合に禁止されています加工食品ですが、害虫や腐敗から植物を保護するための農薬として農業で使用することができます。チアベンダゾールの残留物は、最終的には環境に残り、土壌に導入されると野菜や果物になります。

チアベンダゾールは人体に有毒です。中毒の主な兆候の中には、吐き気、嘔吐、頭痛、眠気、発熱などがあります。チアベンダゾールは体内に入ると、肝不全を引き起こしたり、妊婦の胎児の発育を妨げたり、アレルギー反応を引き起こしたりする可能性があります。この防腐剤の生物に対する毒性作用は、欧州連合の食品医薬品局および他の同様の組織によって危険であると認識されています。

Konstantin Katin 氏、国立研究原子力大学 MEPhI (INTEL) 准教授 

新作では、作者は特別なものを作成しましたチアベンダゾールと効果的に相互作用する溶液。著者らは、ベタインとピロスリジン酸に基づく分子複合体を使用しました。それは、果物からチアベンダゾールを見つけ、それに結合し、その存在を強調します。

これにより、ほとんどすべての種類の輸出果物から、最小用量の有毒物質(最大0.1 mg / l)を見つけることが可能になったと科学者たちは述べています。

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