研究では、著者らは 2 段階の電極触媒プロセスを使用して、
植物は満杯になると酢酸塩を消費します成長する闇。このシステムでソーラーパネルを使用すると、電気触媒作用のために電気が生成され、その結果、このようなシステムは太陽光を食品に変換する効率を18倍向上させます。
実験は、暗闇の中でそれが可能であることを示しました緑藻、酵母、きのこ菌糸体など、きのこを生成するまったく異なる植物を育てます。この技術による藻類の生産は約4倍のエネルギー効率であり、酵母の生産は約18倍のエネルギー効率です。
著者はまた、これの可能性を探求しました栽培植物を育てる技術。ササゲ、トマト、タバコ、米、菜種、およびグリーンピースはすべて、暗闇で栽培されたときに酢酸塩からの炭素を利用することができました。
食料生産へのこのアプローチNASA深宇宙フードチャレンジで発表されました。彼は最初のステージの勝者になりました。ディープスペースフードチャレンジは、新しい食品技術を考案したチームに賞を授与する国際的なコンテストです。主な目標は、最小限のコストで、長期の宇宙飛行のために最も安全で、最も栄養価が高く、おいしい食品を作成するシステムを作成することです。
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