ジャガイモは一般的に悪い評判があります。でも実はこの商品にはたくさんの栄養素が含まれています
中くらいのジャガイモ (213 g) には、約 164 個のジャガイモが含まれています。キロカロリー、食物繊維、カリウム、ビタミンB6、Cが4.5g、植物性タンパク質が4.4g含まれています。栄養士のエイミー・グッドソン氏によると、白いジャガイモは、より多くのカリウムと甘いもの–ベータカロチン。ジャガイモを食べた後にはこれが待っています。
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腸の健康を改善する可能性があります.お持ちのじゃがいものせいでお悩みの方は血糖値が上がったら、冷ましてから食べましょう。さらに、ジャガイモのでんぷんは冷却後、難消化性でんぷんに変化し、大腸に入り、バクテリアによって分解され、プレバイオティクスとして腸に栄養を与えます。これにより、炎症、結腸がん、過敏性腸症候群などの病気や状態のリスクが軽減されます。
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お腹いっぱいになります.これにより、体重が減りやすくなります。 2018 年の調査によると、人々は米、パスタ、ジャガイモを食べた後に最も満腹感を覚えます。
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体重が増えることがあります.しかし、これはジャガイモを調理する特定の方法にのみ適用されます。バター、フライドポテトに焼きたてのジャガイモが含まれていると、高カロリーの料理が得られます。
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血糖値を上昇させる可能性があります.定期的にフライドポテト（チップス、フライド ポテト)、心臓病、高血圧、糖尿病のリスクを高める可能性があります。焼き芋も同様です。これを避けるために、専門家はジャガイモや他の炭水化物をタンパク質（鶏肉、赤身の牛肉、魚、卵）と組み合わせることを推奨しています.
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フライドポテトはあなたの記憶を損なう可能性があります.研究では、そのようなジャガイモの使用. 記憶障害、注意欠陥、および脳内の炎症反応の増加に関連している.さらに、Journal of Nutritional Scienceに掲載された研究によると、揚げ物を最も多く食べた人は、記憶と認知テストのスコアが最も低かった.
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肌の老化が早まる可能性がある。栄養学者のジョン・ブルデオスは、油はジャガイモを揚げるのに必要ですが、有害な化合物を形成する可能性があります。終末糖化産物（AGEs）。これらの物質は年齢とともに体内に蓄積されます。そのため、フライドポテトを大量に食べると炎症が起こり、細胞もダメージを受ける可能性があります。これらすべてが老化を促進する可能性があります。皮膚の炎症反応は、しわ、腫れ、ニキビなどの形で現れます。
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あなたはより多くのエネルギーを持つでしょう.平均的なジャガイモには、約 26 グラムの複雑な炭水化物が含まれています。これにより、身体活動を維持しやすくなります。確かに、これはゆでたジャガイモや焼きたてのジャガイモに当てはまります。
ニュース記事は、医師の処方箋と同一視することはできません。決定する前に、専門家に相談してください。