栄養士で医学博士のマリヤット・ムキナ氏が、「塩のない塩」とは何か、そしてそれがどのように役立つのかを説明しました
まず第一に、専門家は次のように警告した。高血圧の人は、一般的な食卓塩である塩化ナトリウムに「セミドラッグ」中毒になる傾向があります。そして、そのような人々は、以前にすでに塩漬けにされていたとしても、中毒に気付かず、料理の塩漬けに現れます。これが高血圧の原因かもしれません。
医者は、彼女と同僚が過ごしたと言いました人間の味蕾を使った研究。塩中毒の人は、試さずとも常に塩を食べ物に加える必要があることが確認されています。一方、WHOとロシア保健省の勧告では、明確な1日の塩分量である5グラムが処方されています。そして、これは私たちが食品に加える塩だけでなく、購入したものを含むすべての製品からのすべての塩です.
したがって、ムキナは「標準的な」塩化ナトリウムから「塩なしの塩」に切り替えることを推奨しました.これらは、塩化ナトリウムの含有量が少ない化合物です。
「高血圧を発症するリスクを軽減するには、次のことが必要です。食事中の塩分の量を減らします。あるいは、「食塩を含まない塩」、つまり塩化ナトリウムの含有量を減らした塩を食品に加え始めましょう。たとえば、コストロマ黒塩は、他の多くの成分により塩化ナトリウム含有量が減少しています。スパイシーですが塩味があり、体内に水分を溜め込まず、ヨウ素、カリウム、硫黄、鉄分が豊富です。ピンク色の塩は偽造品ではないということが重要ですが、マグネシウムとマンガンのイオン、銅、亜鉛、セレン、カリウムが含まれており、実質的にはミネラル製剤です」と専門家は説明した。
ニュース記事は、医師の処方箋と同一視することはできません。決定する前に、専門家に相談してください。