일본에서 판매되는 토마토에는 GABA(감마아미노부티르산)가 5배 더 많이 함유되어 있습니다.
대부분의 국가는 아직 판매를 허용하지 않으며그러한 제품에 대한 승인 프로세스가 매우 길기 때문에 변형 토마토를 재배합니다. 그러나 일본에서는 이 절차가 훨씬 쉽고 빨라서 2020년 말에 Sanatech Seeds는 규제 기관에 게놈 편집 토마토 생산 및 판매 허가를 요청하고 승인을 받았습니다.
토마토를 편집할 때 과학자들은 기초로 삼았습니다.이 나라에서 인기 있는 종인 Sicilian Rouge는 CRISPR/Cas 기술을 사용했습니다. 이제 새로운 편집 양식에는 GABA 함량이 증가했습니다. 이 화합물은 혈압을 낮추고 심박수를 늦춥니다.
게놈 편집 제품과 유전자 변형 제품은 동일한 것이 아니라는 점에 주목합니다. 두 번째 경우, 과학자들은 전체 유전자 또는 유전자 그룹을 인위적으로 도입합니다.
오늘날 입법 수준에서 이러한 제품에 대한 엄격한 태도가 있기 때문에 그러한 제품의 대량 생산을 시작하는 것은 거의 불가능합니다.
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