서던 캘리포니아 대학교의 한 연구원은 일련의 실험을 실시하여 사람들이
연구원은 묘사된 현상에 대해 나름대로 설명했다.그녀는 사람들이 고전 미학을 어떻게 인식하느냐가 중요하다고 믿는다.예를 들어, 대칭, 질서 및 체계적인 패턴은 사람에 의해 자연에 더 가깝게 인식됩니다.
즉, 음식의 이미지에 이러한 요소가 많을수록 사람에게 더 매력적이고 자연스러워 보입니다.따라서 소비자가 음식을 더 자연스럽게 인식하면 더 건강해 보입니다.예를 들어, 이 때문에 사람들은 소위 유기농 식품이 더 건강하다고 생각합니다.
연구원은“같은 음식이그녀가 아름답게 보인다면 우리에게 더 건강 해 보일 수도 있습니다. " 그녀의 실험에서 사람들은 아름다운 토스트를 못생긴 것이 아니라 더 건강한 것으로 불렀지 만, 같은 음식으로 만들어졌습니다.