코넬 대학교 신경학 및 방사선학과 부교수 Lisa Mosconi는 유해한 질병에 대해 다음과 같이 말했습니다.
과학자는 동물성 포화 지방이 풍부한 식품이 심혈관 질환 및 인지 저하 발병 가능성을 높인다는 점을 공유했습니다.
”지방이 많고 단 음식을 먹고 경험할 때무기력, 뇌 안개, 졸음과 같은 증상-이러한 증상은 위장에서 발생하지 않지만 뇌에서 발생합니다.”라고 Mosconi는 말했습니다. 이러한 음식을 자주 섭취하면 뇌의 기능적 및 구조적 요소가 손실 될 수 있다고 덧붙였습니다. 무엇보다도 그러한 식단은 뇌가 노화와 노인성 치매에 더 취약하게 만들 위험이 있습니다.
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