호주 애들레이드 대학과 영국 노팅엄 대학의 연구진은
과학자들은 100가지가 넘는 다양한 분석을 수행했습니다.식물. 핵심 과제는 영양가와 생산 용이성이라는 두 가지 특성을 결합한 제품을 찾는 것이었습니다. 먼저 연구자들은 적은 양에도 많은 양의 칼로리와 영양분을 함유하고 있는 식물을 찾았습니다.
스페이스샐러드 선택의 두 번째 기준배의 조건에서이 식물을 재배하는 것이 가능했습니다. 선택한 식물은 수경재배와 같이 선박에서 사용할 수 있는 시스템을 사용하여 자랄 수 있어야 합니다. 또한 바닥 공간을 최대한 적게 차지하고 비료를 최대한 적게 사용하여 적재량을 최소화해야 합니다.
우주샐러드. 비디오: 애들레이드 대학교
완성된 레시피에는 신중하게 측정된콩, 양귀비 씨, 보리, 양배추, 땅콩, 고구마 및 해바라기 씨의 양. 연구원들은 또한 완제품의 맛 특성을 테스트했습니다. 자원 봉사자들은 우주 샐러드를 맛보고 "우주 정거장에서 일주일 내내 먹어도 괜찮을 것"이라고 결론지었습니다.
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표지 이미지: 애들레이드 대학교
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