코팅은 천연 항균 물질이 함침된 생체고분자 섬유로 구성되어 있으며,
플라스틱 포장 및 용기는 다음 용도에 적합합니다.식품을 보존하는 데 도움이 되지만 결국 환경에 배출될 수 있는 엄청난 양의 폐기물을 생성하므로 연구자들은 대안을 만들기로 결정했습니다.
팀은 재료가 쉽게 될 수 있다고 말했습니다.에어젯 스피닝이라는 공정을 사용하여 대규모로 생산됩니다. 그런 다음 추출하여 모든 음식, 특히 야채, 과일 및 고기에 적용할 수 있습니다.
테스트에서 팀은 코팅이 아보카도의 유통기한을 50%까지 연장할 수 있다는 것을 발견했습니다. 스프레이가 환경에 유입되면 3일 안에 빠르게 분해됩니다.
과학자들이 개발한 것은 이번이 처음이 아닙니다.플라스틱을 대체하는 환경 친화적 인 식품 등급 코팅. 다른 팀은 새우 껍질이나 거미줄로 만든 필름과 우유 단백질 또는 식용 펙틴 코팅으로 만든 포장재를 실험했습니다.
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