이전 연구에서는 코코아가 심장에 미치는 유익한 효과를 보여 주었지만 엄격하게 통제된 방식으로 수행되었습니다.
한 연구에서 11명의 건강한 사람들이코코아 플라바노이드 6캡슐 또는 일주일 동안 격일로 6캡슐. 각 참가자는 또한 상완에 혈압계를 착용했습니다. 또한 환자의 동맥 경직도 측정했습니다.
결과는 코코아 소비가이 값이 이미 높은 참가자에서만 혈압과 동맥 경화가 감소했습니다. 그리고 과학자들은 또한 섭취 후 8시간 후에 코코아의 유익한 효과가 최고조에 달함을 확인했습니다. 이것은 장내 박테리아가 플라보노이드를 대사하는 방식 때문일 가능성이 큽니다.
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