계란에 콜레스테롤이 많이 함유되어 있는 것은 사실입니다. 수준이 높은 것도 사실이다.
에디션 저것이 아니라 이것을 먹어라!최근의 과학적 증거에 따르면 계란 섭취가 혈청 콜레스테롤 수치에 영향을 미치지 않는다고 합니다. 과학자들은 일반적으로 식이성 콜레스테롤이 심혈관 질환 발병에 역할을 한다는 증거를 발견하지 못했습니다. 한 연구에서는 매일 달걀을 먹는 건강한 사람들 사이에서도 질병 위험이 증가하지 않는 것으로 나타났습니다.
마지막으로 심장병이 없거나그들의 선구자와 과일, 야채 및 전체 곡물로 가득한 건강한 식단을 따르고 있다면 계란을 두려워해서는 안됩니다. 그러나 너무 많이 먹는 것은 여전히 가치가 없습니다. 건강 전문가들은 식이 콜레스테롤을 최소로 유지하도록 계속 조언합니다. 우리의 식단은 이미 포화 지방이 풍부하고 포화 지방은 식이 콜레스테롤(계란, 새우 등에서 얻는 종류)보다 "나쁜" 콜레스테롤을 높이는 데 더 큰 영향을 미칩니다.
이미 심장병이 있는 경우 식단과 달걀 노른자를 먹어야 하는지 여부에 대해 의사와 상의해야 합니다.
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