러시아의 한 스타트업이 야채 다진 고기로 만든 만두와 소시지를 판매하기 시작했습니다. 1차 배치는 11월 20일까지
각 제품을 개발하기 위해 스타트업은 특별한 다진 고기를 승인했습니다. 예를 들어, 두 가지 유형의 만두가 나타났습니다. 하나는 고수풀을 사용하고 두 번째는 양파와 마늘을 사용했습니다.
러시아 최초로 소시지에 사용알지네이트 기반의 식용 식물 껍질은 해양 갈색, 적색 및 기타 녹조류에서 얻을 수 있는 천연 다당류입니다.
우리는 형성하기 위해 노력하고 있습니다일반적인 육류 제품 전체를 사용하지만 전적으로 식물로 만들어집니다. 2021년 말까지 모스크바와 상트페테르부르크에서 제품을 출시하고 2022년에는 해당 지역에서 판매를 시작할 계획입니다.
Welldone의 공동 설립자이자 CEO인 Alexander Kiselev는.
7월에 스타트업은 1달러를 모금했다.러시아 펀드인 Phystech Ventures와 국제 Lever VC로부터 500만 달러를 투자하여 제품 범위를 확장하고 생산량을 매월 최대 130-150톤까지 늘립니다.
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