브리검 영 대학교의 과학자들은 연구에서 저지방 소를 좋아하는 사람들이
연구 중에 과학자들은 데이터를 기초로 삼았습니다.약 58,000명 중 일부는 식단에 탈지유나 저지방 우유를 섭취했고 나머지는 전지방 우유를 섭취했으며 참가자의 13%는 전혀 섭취하지 않았습니다. 이에 저자들은 지방 함량과 우유 소비 빈도, 그리고 사람의 나이를 나타내는 주요 지표 중 하나인 '우유 섭취 기간' 사이의 관계를 분석했습니다. 텔로미어.
지방 비율이텔로미어를 69 개의 염기성 뉴클레오티드 쌍으로 줄이며 이는 4 년 이상에 해당합니다. 따라서 지방 함량이 3.25 % 인 우유를 섭취 한 참가자는 탈지유를 좋아하는 사람들보다 145 개의 주요 쌍에 대한 텔로미어가 더 짧았습니다. 그러나 더 놀라운 것은 우유를 전혀 섭취하지 않는 사람들은 무 지방 음료를 선호하는 사람들보다 짧은 텔로미어도 가지고 있다는 것입니다.