캘리포니아 대학과 로스앤젤레스 의과대학의 과학자들은 다음과 같은 연구를 수행했습니다.
연구 보고서에 따르면 모든 참가자는한 달 동안 소비되는 포도 가루 46g - 약 1.5 잔의 열매. 이와 동시에 연구 참가자들은 포도에 풍부하게 함유된 섬유질과 폴리페놀 함량이 낮은 식품을 섭취했습니다. 한 달 후 모든 참가자는 장내 미생물 수준을 측정했습니다.
이 식물 덕분에 유용하다는 것이 밝혀졌습니다.박테리아가 많을 뿐만 아니라 다양성도 기록되었습니다. 다른 미생물 중에서 포도당과 펩타이드의 대사를 개선하고 장 점막의 무결성을 유지하는 Ackermansia와 같은 박테리아가 증가했습니다.
동시에 모든 참가자의 총 콜레스테롤은 6.1%, 담즙산은 40.9%, 저밀도 콜레스테롤 수치도 5.9% 감소했습니다.
출처: 영양소