우리 중 초콜릿 케이크로 점심을 시작하는 사람은 거의 없습니다. 그러나 어떤 이유에서인지 과자의 메인 코스가 끝난 후,
점심시간이 되면 몸에 단백질이 부족한 경우가 많습니다. 따라서 뇌는 이러한 필요성을 사람에게 "보고"합니다. 그러나 과자는 체지방을 보충하기 위해 좋은 첨가물이 될 수 있습니다.
네이처에 게재된 연구뇌에 의한 감각 정보 처리는 동물 유기체의 상태에 달려 있음을 보여주었습니다. 즉, 동물이 임신했는지 여부, 특정 영양소가 결핍되었는지 여부입니다.
Carlos Ribeiro가 이끄는 과학자 팀은포르투갈 Champalimaud 재단의 수석 연구원은 초파리의 뇌를 연구했습니다. 특히 그들은 특별한 영역인 – SEZ(식도하 구역). 뇌의 이 부분은 음식 선택을 담당합니다.
연구 결과 전문가들은뇌 지도, 식욕 지도. 그것은 전체 식도 아래 영역을 덮는 81개 영역으로 구성됩니다. 이러한 영역의 대부분은 이전에 알려졌지만 새로운 영역이 있습니다. 예를 들어, 바나나 모양의 영역은 새로운 영역(파리 코에 있는 미각 뉴런에서 데이터를 수신함), Borbolet 영역(단백질 음식을 먹고 싶은 욕구를 자극하는 중요한 역할을 함)에서 두드러집니다.
또한 임산부의 경우,그리고 단백질이 결핍된 사람들의 경우 식도하부의 운동 영역이 나머지 영역보다 더 활발하게 작동했습니다. 이것은 둘 다 단백질이 매우 필요하다는 것을 의미합니다.
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