연구원들은 농업을 통해 전 세계의 영양실조가 근절될 수 있다고 믿습니다.
미래의 이러한 제품의 생산은식량 체계가 작동하는 방식을 바꾸십시오. 대규모 또는 모듈 식으로 재배 할 수 있습니다.이 옵션은 도시 조건과 외딴 섬과 같은 고립 된 커뮤니티 모두에 적합합니다. 이러한 제품은 현지에서 생산할 수 있으므로 글로벌 공급망에 대한 의존도를 줄일 수 있습니다.
연구원의 연구미래 식품 생산을 위한 다양한 시스템에 관한 약 500편의 과학 논문을 분석했습니다. 가장 유망한 것은 미세조류 광생물반응기이며, 이는 광원을 사용하여 미생물을 키우는 장치이자 곤충 사육을 위한 온실입니다. 폐쇄된 생태계를 형성하기 때문에 환경에 미치는 영향을 줄입니다.
보고서에서 저자는 위험하다고 주장합니다.인간이 통제 할 수없는 다양한 요인으로 인해 심각한 혼란을 겪을 위험이 있기 때문에 전통적인 농업 시스템을 통해 생산 된 식품에 의존합니다. COVID-19 전염병은이 취약점을 강조했습니다. 정부가 부과 한 여행 제한은 전 세계의 식량 생산 및 공급망을 방해했습니다.
기술의 발전은 우리에게 흥미로운 기회를 제공합니다위험에 더욱 탄력적으로 대처하고 수십억 명의 사람들에게 효율적으로 식량을 공급할 수 있는 대체 식품 공급 시스템을 만들 수 있는 기회입니다.
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