Профессор из Оксфордского университета заявил, что отказ от столовых приборов поможет получать большее
논의하다
“손으로 먹는 것이 음식의 질감과 맛에 대한 인식을 향상시킨다는 것이 과학적으로 입증되었습니다. 또한 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.”라고 교수가 말했습니다.
참가한 2,500여명 중한 연구에서 19%는 손으로 먹을 때 "더 편안해진다"고 말했으며 10명 중 1명은 음식 맛이 더 좋아진다고 말했습니다. 그러나 많은 사람들이 손으로 음식을 먹을 때 다른 사람들이 어떤 반응을 보일지 걱정되기 때문에 손으로 먹기를 꺼립니다.
교수는 입을 벌리고 씹는 것도 음식에 대한 인식을 향상시킬 수 있다고 덧붙였다.