프랑스 국립보건의료연구소(Inserm)의 과학자들과
그들은 설탕 대체물 사이의 연관성을 발견했습니다.아스파탐이나 아세설팜-K와 같은 암 위험이 증가합니다. 새로운 연구의 저자는 식품 안전 규제 당국에 이러한 인공 감미료를 재평가할 것을 요구하고 있습니다.
새로운 연구로 이어졌습니다인공 감미료의 안전성에 대한 수십 년 간의 논쟁이 다시 불타올랐습니다. 연구와 관련이 없는 전문가들은 결과가 불충분하다고 주장한다. 회의론자들은 새로운 연구의 저자들이 인과관계를 상관관계와 잘못 연관시켰다고 생각합니다.
6개월마다 실험하는 동안참가자들은 상업용 브랜드에 대한 정보를 포함하여 하루 동안 먹은 모든 음식을 나열하는 3개의 24시간 음식 일기를 작성했습니다. 인공 감미료를 많이 섭취한 연구 참가자는 인공 감미료(또는 소량)를 섭취하지 않은 참가자보다 암 진단을 받을 가능성이 더 높은 것으로 나타났습니다. 특히, 아스파탐과 아세설팜-K는 유방암 및 기타 암 발병 위험이 더 높은 것으로 나타났습니다.
"우리의 결과는 사용을 지원하지 않습니다.인공 감미료는 식품이나 음료의 설탕에 대한 안전한 대안이며 잠재적인 건강 영향에 대한 분쟁을 해결하는 데 중요하고 새로운 정보를 제공합니다."로스 약.
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