양상추를 먹을 수 있고, 약과 재료를 만들 수 있습니다. 이러한 모든 특성은 우주에 도움이 될 것입니다
우주에서 음식에 문제가 있습니까?
이제 ISS에 탑승한 우주비행사들은 대부분건조한 배급을 먹고 새로운 우주선이 도착하면 때때로 신선한 음식이 배달됩니다. 애들레이드 대학의 웨이트 연구소 소장인 매튜 길리엄은 "이는 사람들이 메뉴에 빨리 적응한다는 것을 의미한다"고 말했다.
우주 비행사는 체중의 10%를 감량합니다.미래의 제품을 연구하는 Gilliam 교수는 "우주 정거장에서의 삶의 첫 몇 주간은 부분적으로 단조로운 식단 때문입니다."라고 말했습니다.
그래서 NASA는 ISS에서 상추와 같은 식물을 재배하는 실험을 하고 있습니다.
Waite Research Institute에서 Future Foods를 연구하고 있는 Jenny Mortimer는 "상추는 매우 빨리 자라기 때문에 완벽합니다."라고 말합니다.
우주에서 식물을 키우는 것이 왜 어렵고 비용이 많이 듭니까?
하지만 미세중력 환경에서 무언가를 키우는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 일부 식물은 잘못된 방향으로 자라며, 물이 식물의 뿌리와 잎에 달라붙어 식물을 죽일 수도 있습니다.
따라서 NASA는 팬 시스템을 사용하고ISS AT ISS의 미니 정원을 유지하는 LED 전구. 양상추, 보리, 무, 그리고 최근에는 고추와 함께 우주에서 재배되었습니다.
ISS에 음식을 보내는 비용kg당 $20,000–$40,000로 추정되며 각 승무원은 하루에 약 1.8kg을 섭취합니다. 3년 동안 화성에 갈 승무원은 약 10,000-11,000kg의 음식을 먹게 됩니다. 이 톤의 음식을 운송하고 저장하는 비용과 함께 비타민 B와 C와 같은 대부분의 필수 비타민은 12개월 동안만 사용할 수 있습니다.
Mortimer 박사는 작은 야채가정원 침대는 우주 여행자에게 단기적으로 신선한 음식과 영양분을 제공할 뿐만 아니라 장기 여행에도 도움이 될 것입니다.
왜 우주에 마약이 있습니까?
우주 비행사는 한 달에 평균 뼈 질량의 약 1%를 잃습니다. 그들은 보통 6개월 이상 역에 머물지 않습니다.
American Chemistry 회의에서 이 프로젝트의 대변인인 Kevin Yates는 "ISS의 우주비행사들은 골량을 유지하기 위해 자신만의 운동 요법을 가지고 있습니다."라고 말했습니다.
화성으로의 왕복 여행은 약삼 년. 이 기간 동안 뼈 손실을 방지하려면 열심히 훈련해야 할 뿐만 아니라 매일 부갑상선 호르몬(PTH)을 주사해야 합니다.
상추로 약을 만드는 방법?
식물은 다음과 같이 수정될 수도 있습니다.플라스틱과 같은 재료와 의약품의 원천이 되었습니다. Gilliam 교수에 따르면 지난 몇 년 동안 생물학적 유기체에서 분자, 약물 및 플라스틱 생산에 상당한 진전이 있었습니다. 또한 식물은 박테리아 및 효모와 같은 단세포 유기체보다 성장 및 변형이 더 쉽습니다.
"분자를 다른 부분에 넣을 수 있습니다.애들레이드 대학의 웨이트 연구소 소장인 매튜 길리엄(Matthew Gilliam)은 식물 조직을 식물의 발달을 방해하지 않는 곳에 보관합니다.
도파민과 같은 일부 약물은 다음과 같습니다.파킨슨병에 사용되는 인슐린과 당뇨병에 사용되는 인슐린은 예를 들어 토마토를 변형하여 생산할 수 있습니다. 그런 다음 약물을 제거하고 청소하면됩니다. 그러나 작품 저자의 접근 방식은 달랐습니다. 그들은 원하는 분자를 생산하도록 식물을 유전적으로 변형한 다음 사람들은 그 잎을 먹습니다.
연구자들은 분자를 유전자에 붙였습니다.부갑상선 호르몬을 암호화하여 안정적으로 유지한 다음 박테리아의 도움으로 상추로 옮겼습니다. 아이디어는 우주 비행사가 주사 대신 약을 먹을 수 있다는 것입니다.
양상추는 그것을 바꾸는 유전자를 추가했습니다.식용 약이므로 유전자 변형으로 분류됩니다. 이는 현재 규정에 따라 통제된 조건에서만 재배할 수 있음을 의미합니다.
예비 결과는평균적으로 식물은 신선한 상추 1kg당 약 10-12mg의 변형된 호르몬을 생산합니다. 이것은 우주 비행사가 뼈를 유지하는 데 충분한 호르몬을 섭취하기 위해 하루에 8컵의 샐러드를 먹어야 한다는 것을 의미합니다.
양상추는 확실히 ISS 또는 화성 탐사에 나타날 것입니까?
현재까지는 명확한 답이 없습니다.이제 팀은 상추의 특성을 개선하여 우주 비행사가 많이 먹을 필요가 없도록 상추를 약물 생산에 더 효율적으로 만들 계획입니다. 과학자들은 또한 그것이 ISS에서 어떻게 자라는지 보고 싶어합니다.
그러나 동물이나 사람에 대한 안전성 테스트를 거치지 않았기 때문에 아직까지 샐러드의 맛이 어떤지는 아무도 모릅니다.
또 다른 중요한 질문은 각 상추 잎에 대한 약물의 복용량입니다. 입실 시 금액 조절을 위해 동일하게 하는 것이 가능한가요?
또 어떤 유망한 식물이 있습니까?
말. 2~3일에 한번씩 갈라져 물 표면에서 자라는 식물입니다. 호주에는 35종이 있습니다.
이것은 duckweed의 생산이 매우빠르게 증가합니다. 수생 식물이지만 가장 가까운 친척은 밀과 보리입니다. 따라서 오리에는 많은 영양소가 있습니다. 단백질, 전분, 지방의 균형이 잘 잡혀 있고 소화가 잘 됩니다. 또한 곡물보다 성장하는 데 훨씬 더 적은 시간이 걸립니다.
Gilliam 교수는 이와 같은 연구를상추와 오리풀과 같은 식물은 우주 비행사를 도울 뿐만 아니라 지구상의 식량, 의약품 및 기타 재료의 지속 가능한 공급원을 제공할 수 있습니다.
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