뮌헨 근처에 위치한 수도원 양조장 Klosterbrauerei Neuzelle은 세계 최초의 맥주 양조장을 발표했습니다.
제품을 만들기 위해 양조업자는 먼저음료는 전통적인 기술로 양조한 다음 가공하여 수용성 분말을 형성했습니다. 그들은 완성 된 맥주에 남아 풍부한 맛을 형성하는 거의 맛이없고 발효되지 않는 탄수화물 인 덱스트린이 여전히 풍부하다는 점에 주목합니다.
첫 번째 단계에서 연구원들은무알코올 맥주로, 그들은 분말 제품에서 알코올 보유를 달성하기 위한 실험을 계속할 계획입니다. 맥주의 최대 90%는 물이며, 이 대량 운송을 거부하면 물류 비용과 과도한 탄소 발자국을 크게 줄일 수 있습니다.
개발자들은 준비가 되었다고 말합니다.전통 맥주와 수제 맥주를 좋아하는 사람들은 신제품에 대해 회의적인 인식을 갖고 있습니다. 따라서 첫 번째 대상 범주로 새로운 저가 제품을 새로운 시장에 도입하는 데 관심이 있는 글로벌 무역 회사를 고려합니다.
회사의 우선 순위 영역 중배송비가 가장 높은 아시아와 아프리카 국가의 이름을 지정합니다. 무알콜 분말은 2023년 중반까지 소량으로 시장에서 테스트한 뒤 알코올성 드라이 맥주 생산을 시작하고 생산을 확대할 것으로 알려졌다.
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