오랫동안 과학자들은 고대 마야인들이 코코아를 신성한 것으로 여겼다고 가정했습니다. 이 과일은 상록수예요
전문가들은 과거에 코코아의 흔적을 확인했습니다엘리트 의식 맥락과 관련된 매우 장식적인 도자기 그릇에만 사용됩니다. 예를 들어, 화려한 술병에. 다른 요리는 주의 깊게 연구되지 않았습니다. 결과적으로 대부분의 과학자들은 코코아에 대한 접근이 엄격하게 규제된다고 생각했습니다.
꽃병에 거품이 나는 음료가 들어 있고 접시에 타말레가 들어 있는 그림이 그려진 원통형 꽃병입니다.
사진: Justin Kerr, mayavase.com, Kerr 번호: 6418
“오랫동안 코코아는"엘리트 독점"이라고 인류학자이자 캘리포니아 대학교 산타바바라 캠퍼스 중앙아메리카 연구 센터 소장인 아나벨 포드(Anabelle Ford)는 설명합니다. -이제 우리는 그렇지 않다는 것을 알고 있습니다. 코코아를 먹는 것은 누구에게나 사치였습니다. 중요한 것은 이것이 이와 관련된 의식의 요구 사항이었다는 것입니다.”
독점사용을 확인하려면코코아, 연구자들은 54개의 고고학 세라믹 파편을 연구했습니다. 그들은 모두 벨리즈와 과테말라 사이에 위치한 엘 필라(El Pilar) 출신입니다. 이 연구에는 이러한 파편, 특히 코코아 바이오마커인 카페인, 테오브로민 및 테오필린에 대한 화학적 분석이 포함됩니다.
메소아메리카와 마야족이 거주하는 저지대.
크레딧: Mesoamerican Research Center
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