식품의 위험한 독소에 대한 세계 최초의 신속한 테스트 등장

러시아 초대 대통령 B. N. Yeltsin(우랄 연방대학교)의 이름을 딴 우랄연방대학교의 과학자들과

러시아 과학 아카데미 우랄 지점 유기 합성 연구소의 직원들은 니트로벤젠을 신속하게 검출하는 시스템을 만들었습니다.

니트로벤젠은 다양한 분야에서 널리 사용됩니다.생산 공정. 이 화학물질의 기분 좋은 아몬드 냄새와 증기의 느린 작용으로 인해 독성 특성은 일반적으로 인식되지 않았습니다. 그러나 이 화합물에는 발암성과 돌연변이 유발 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 

오늘날 대부분의 검색 방법은제품 내 니트로벤젠 테스트에는 많은 양의 장비가 필요하기 때문에 현장에서 신속하게 결과를 알아내는 것이 불가능합니다. 작품의 저자는 이동성이 뛰어나고 편리한 휴대용 고속 아날로그를 만들기로 결정했습니다. 

이러한 분석기의 감도와 정확성소위 수용체 층이라고 불리는 인식기의 구조에 의해 결정됩니다. 일반적으로 이는 몇 가지 장점과 함께 높은 비용과 낮은 화학적 안정성을 갖는 보편적인 생물학적 촉매인 효소로 구성됩니다. 

UrFU의 화학 및 제약 기술 혁신 센터 소장 Alisa Kozitsina

과학자들은 합성 수용체를 다음과 같이 만들었습니다.효소를 기반으로 한 대체 시스템과 이를 기반으로 하는 휴대용 분석기의 프로토타입을 만들었습니다. 그것은 디아진 계열의 유기 화합물을 사용하는 원리에 따라 작동합니다. 이들은 니트로벤젠과 선택적으로 상호작용할 수 있는 물질입니다. 분석된 샘플에서 전기화학 센서의 전극으로 끌어옵니다.

저자에 따르면 그 결과는 샘플 준비에 많은 자원을 소비할 필요가 없는 니트로벤젠 측정을 위한 민감한 방법입니다.

광학 스펙트럼과 달리현재 니트로벤젠 검색에 사용되는 분석기 중 전기화학적 센서는 소형화되어 제작이 용이하고 분석물이 매우 소량 필요합니다. 우리의 인식 시스템과 전기화학 센서의 프로토타입은 세상에 직접적인 유사점이 없습니다.

Tatyana Svalova, 부교수, UrFU

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