전 세계적으로 철분 결핍은 사람들에게 가장 자주 발생합니다. 동시에 전문가들은 다음과 같이 지적합니다.
잘못된 시간에 커피나 차를 마시는 것은 철분 결핍을 유발할 수 있습니다. 호주 간행물 Better Health에서는 이 두 가지 음료가 철분 흡수를 방해할 수 있다고 지적합니다.
발전 가능성이 있는 사람전문가들은 밀기울, 커피, 차와 같은 음식과 음료의 사용을 권장하지 않습니다. 사실 차, 커피 및 와인에는 철분 흡수를 방지하고 신체에서 제거하는 특수 물질이 있습니다.
또한, 통곡물에서 발견되는 파이테이트와 섬유질은 철 및 기타 미네랄의 흡수를 감소시킬 수 있습니다.
또한 에 발표된 연구에서는미국 임상 영양 저널(American Journal of Clinical Nutrition)에서 과학자들은 커피 한 잔이 햄버거의 철분 흡수를 39% 감소시키고, 차 한 잔이 철분 흡수를 감소시킨다는 사실을 발견했습니다. 64%. 동시에, 식사 후 1시간 이내에 커피를 마시면 철분 흡수가 더 천천히 진행됩니다.
그렇긴 하지만 카페인이 든 음료는 일반적으로 빈혈에 걸리지 않는 건강한 사람들에게 철분 결핍으로 이어지지 않습니다.
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