영양사이자 내분비학자인 Natalya Lazurenko는 장 질환이 있는 사람들에게 다음과 같이 경고했습니다.
이 시리얼에 함유된 물질로 인해 사람들은위장 장애로 헛배 부름, 가슴 앓이, 덜거덕 거림이있을 수 있습니다. 의사는 사람이 과민성 대장 증후군, 세균 이상증, 세균 과증식 또는 췌장 효소 결핍으로 고통받는 경우 신체가 메밀을 적절하게 인식하지 못할 수 있다고 덧붙였습니다.
사람이 신진 대사를 정상화하려고하면 그리스인이 설탕, 우유, 버터 및 기타 첨가제없이 먹는 것이 좋습니다. 죽에 딸기, 과일 또는 말린 과일을 추가하는 것이 좋습니다.
그러나 건강에 문제가 없다면 우유와 버터로 메밀을 먹을 수 있습니다. Lazurenko는 또한 메밀을 요리하기 전에 담가야 한다고 상기시켰습니다.
"곡물에는 보호 메커니즘이 있습니다 - phytic산. 미세 조정된 장은 생활 방식으로 인해 항상 적절하게 인식할 수 없습니다. 이러한 제품을 사용한 후에는 장내의 덜걱거림, 팽만감 및 통증이 발생할 수 있습니다. 따라서 곡물을 담그는 것, 즉 발효를 수행하는 일반적인 권장 사항이 있습니다. 그런 다음 재량에 따라 시리얼을 사용하십시오.”라고 전문가는 권장했습니다.
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