식물성 단백질과 동물성 단백질을 통틀어 미국의 단백질 섭취량은 세계 최고 수준입니다.에 따르면
"우리 중 많은 사람들이 그렇게 많이 필요하지 않다는 것이 밝혀졌습니다.단백질, 우리가 먹는 양, 그리고 이것은 우리의 건강과 수생 생태계에 영향을 미칩니다.”라고 이 연구의 주저자가 말했습니다. 과학자들은 사람들이 이 양을 건강한 수준으로 줄일 수 있다면 환경을 더 잘 보호할 수 있다고 말합니다.
물론 인체에 필요한단백질. 그러나 신체가 필요 이상으로 단백질을 섭취하면 과잉 아미노산은 질소로 분해되어 주로 소변으로 배설되고 하수 시스템을 통해 자연으로 방출됩니다. 이것은 독성 조류 번성, 산소 결핍 "데드 존" 및 오염된 식수를 초래합니다.
과학자들은 단백질 섭취의 증가를 인구 증가 및 노화와 연관시켰습니다. 노인들은 근육 손실을 막기 위해 더 많은 단백질이 필요합니다.