Sukurtos „tobulos“ kosmoso salotos: jose yra visos kosmonautams reikalingos medžiagos

Tyrėjai iš Adelaidės universiteto Australijoje ir Notingemo universiteto Anglijoje naudojo

ежедневные диетические требования для астронавтов, разработанные НАСА, и специальную математическую модель, чтобы подобрать компоненты для «космического салата». Готовый рецепт состоит только из продуктов, которые легко произвести в ограниченных условиях космического корабля и при этом содержат все необходимые питательные вещества. 

Ученые проанализировали более сотни различных растений. Ключевой задачей было найти те из них, которые сочетают в себе два свойства: питательность и простоту производства. Во-первых, исследователи выбирали те растения, которые содержат большое количество калорий и питательных веществ в небольшом объеме. 

Antrasis atrankos kriterijus erdvės salotosešį augalą buvo galima auginti laivo sąlygomis. Atrinkti augalai turi augti naudojant laive esančias sistemas, tokias kaip hidroponika. Be to, jie turėtų užimti kuo mažiau grindų ploto ir naudoti kuo mažiau trąšų, kad naudingoji apkrova būtų kuo mažesnė.


Космический салат. Видео: University of Adelaide

Gatavame recepte yra kruopščiai išmatuotisojų pupelių, aguonų, miežių, kopūstų, žemės riešutų, saldžiųjų bulvių ir saulėgrąžų sėklų. Mokslininkai taip pat išbandė gatavo produkto skonio savybes. Savanoriai išbandė kosmines salotas ir padarė išvadą, kad „neprieštarautų jų valgyti visą savaitę kosminėje stotyje“.

Skaityti daugiau:

Pavadintas vitaminu, kuris apsaugo smegenis nuo demencijos

Išsamiausiame žemėlapyje pažiūrėkite, kaip Žemė pasikeitė per 100 milijonų metų

Paaiškėjo, kurie vyrai yra vaisingiausi: jų sperma yra 50% geresnė nei kitų

Viršelio vaizdas: Adelaidės universitetas

</ p>