„Ekonoke“ mokslininkai žurnale „Nature“ pranešė, kad pagamino pirmąjį pasaulyje alų iš apynių, auginamų su...
Įmonės produkcijos – trysvisiškai uždaros patalpos, esančios netoli Madrido. Visose vietose mokslininkai kontroliuoja daugybę veiksnių, įskaitant, pavyzdžiui, apšvietimą, temperatūrą, drėgmę, anglies dioksido lygį ir fotosintezę.
Apynių gamyba. Vaizdas: Ekonoke
Specialūs jutikliai, su kuriais kiekvienasgamyklą, įspėkite apie visus galimus incidentus, dėl kurių gali kilti problemų. Pavyzdžiui, mokslininkai sužinos apie drėkinimo sistemos gedimą ar nuotėkį, kol tai nepaveiks augalų.
Gamyba tokiomis sąlygomis reikalaujaminimalus substrato (dirvožemio) kiekis šaknims pritvirtinti. Be to, šiltnamiuose įdiegta recirkuliacinė laistymo sistema, leidžianti taupyti vandenį ir pakartotinai panaudoti visus augalams augti reikalingus išteklius.
Ekonoke sukūrė savo sistemąžalumynų, pavyzdžiui, salotų lapų, gamyba. Šie ištekliai buvo siunčiami visame pasaulyje nuo 2016 m. Dabar jie atkreipė dėmesį į apynius. Ši kultūra yra labai paklausi visame pasaulyje, tačiau jos kokybė ir kiekis labai priklauso nuo klimato ir kitų veiksnių. Kontroliuojamoje vidinėje sistemoje per metus galima gauti ne vieną, o keturis derlius – ir nenaudojant pesticidų, pastebi įmonės direktorius.
Bendradarbiaudami su „Hijos de Rivera“ alaus darykla, mokslininkai išleido riboto leidimo alų pavadinimu „Respect! nuo pirmojo derliaus.
Skaityti daugiau:
Mokslininkai priartėjo prie piramidžių paslapčių išaiškinimo: kaip senovės žmonės sugebėjo jas pastatyti
Atskleidžiamas kepenų sveikatos palaikymo senatvėje mechanizmas
Fizikai paaiškina Hawkingo „kosminį neatitikimą“: kaip tai pakeis mokslą