Naujas elektroninis prietaisas siunčia silpną elektros srovę tiesiai į maistą: norimos formos bangą
Pasak autorių, pagrindinis sunkumas yra rastiteisinga bangos forma, kuri veikia jonus, tokius kaip natrio chloridas. Be to, srovė taip pat veikia mononatrio glutamato jonus, kurie yra atsakingi už skonio stiprinimą.
Norėdami patikrinti savo plėtros efektyvumą,autoriai atliko savanorių testą. Jie buvo šeriami geliu su specifiniu druskos kiekiu ir paprašė įvertinti, kiek sūrus skonis, kad būtų nustatytas etalonas.
Tada grupei buvo duotas gelis, kurio druskos kiekis sumažintas 30%. Tiriamieji labai tiksliai jautė, kad sumažėjo druskos kiekis.
Paskutinėje dalyje savanoriams buvo suteiktas tas patssumažintas druskos gelis, bet valgomas su elektrifikuotomis lazdelėmis. Dėl to, pagal tiriamųjų pojūčius, druskingumas padidėjo 50 proc.
Tyrėjų teigimu, srovė įrenginyje yra per silpna, kad galėtų turėti neigiamą poveikį žmogaus organizmui.
Skaityti daugiau:
Baltarusijos fizikas, dirbantis su kvantiniu internetu: tai pirmasis žingsnis teleportacijos link
Dėl vandens srautų sugriuvo viena didžiausių ledo lentynų
Ar standartinis fizikos modelis nebeaktualus? Svarbiausia apie naujus mokslininkų darbus priešpriešinėje