Daugelis žmonių yra įsitikinę, kad naminis maistas – daug geriau nei restoranas. Tačiau iš tikrųjų taip būna ne visada.
Galbūt jūs to net nežinote, bet jūsų virtuvė gali būti pilna vėžį sukeliančių pavojų. Kalbama apie blogus mitybos įpročius.
-
Sudėkite maistą į garuojantį aliejų. Didžiąją dalį aliejaus, kuris parduodamasparduotuvės, – Tai rafinuotas aliejus. Tai yra, iš jo jau pašalinta daug priemaišų, dėl kurių jis pradeda rūkyti. Tai reiškia, kad rūkymo aliejus – karšto aliejaus, o esant tokiai temperatūrai jame susidaro kancerogenai, o jei dėsite maistą, dėl per aukštos temperatūros iš jų dings maistinės medžiagos.
-
Kai tik maistas iškeps, išjunkite gaubtą.. Tokiu atveju jūsų virtuvė vis tiek gali būtipo kepimo prisipildo aliejaus garų. Tokie garai blogai veikia odos būklę, gali neigiamai paveikti kvėpavimo sistemą, sukelti galvos svaigimą, pykinimą, diskomfortą nosiaryklėje, spaudimo jausmą krūtinėje ir kitus ne itin malonius simptomus. Be to, moksliškai įrodyta, kad tokie garai – vienas iš pagrindinių plaučių vėžio vystymosi veiksnių. Todėl, baigę gaminti, leiskite gartraukiui veikti maždaug nuo trijų iki penkių minučių.
-
Neplaukite keptuvės po keptuvės ant jos. Daugelis net ir toliau gamina keptuvėjeprieš tai neišvalę. Tai pavojinga, nes kaitinant aliejų pradeda formuotis benzpirenas. Ir tai yra vienas iš kancerogenų, provokuojančių vėžį. Taip pat keptuvėje gali likti maisto dalelių, o tai taip pat gali turėti įtakos vėžio vystymuisi.
-
Naudokite aliejų kelis kartus. Dėl to susidaro kancerogenas benzpirenas, o pati alyva taip pat oksiduojasi.
-
Per daug druskos maiste. Jei ilgą laiką yra labai sūrus maistas, padidėja tikimybė susirgti hipertenzija ir kitomis širdies ligomis (koronarine širdies liga, insultu).
Naujienų negalima sutapatinti su gydytojo receptu. Prieš priimdami sprendimą, pasitarkite su specialistu.