2020 m. Singapūre susidarė 6,5 mln. tonų maisto atliekų, iš kurių tik 19 % buvo perdirbta:
Singapūro ūkininkas Chua Kai-Ning su PhuaJunas Wei 2017 metais įkūrė startuolį „Insectta“, kuris kovoja su šalies maisto švaistymo krize. Pagrindinis jų sąjungininkas: musės liūto lervos.
Chua teigimu, jos startuolio idėja buvo užtikrinti, kad niekas nenueitų perniek: maisto atliekos gali būti permąstytos kaip išteklius, ir atsivers naujos galimybės.
Startuolis musių lervas maitina maisto atliekomis: per mėnesį jos suvalgo iki aštuonių tonų. Jų racione yra šalutinių produktų iš sojų pupelių ir alaus fabrikų.
Kai lervos išsivysto į suaugusius, jossuformuoja kokoną ir po 10-14 dienų pasirodo suaugusi musė. Insectta sukūrė patentuotą technologiją biomedžiagoms gauti iš savo egzoskeleto. Viena iš šių biomedžiagų yra chitozanas – antioksidacinių savybių turinti medžiaga, naudojama kosmetikos ir farmacijos gaminiuose. Insectta planuoja pagaminti 500 kg chitozano per dieną.
Paleidimas taip pat išdžiovina lervas ir jas naudoja.kaip gyvūnų pašaras, o jų ekskrementus paverčia žemės ūkio trąšomis. „Startup“ vadovai tikisi, kad jų požiūris ir biomedžiagos sukels revoliuciją vabzdžių maisto pramonėje.
Skaityti Toliau:
Iki 2100 m. 95% vandenynų nebebus tinkami gyventi
Pažvelkite į atnaujintus naikintuvus F-15: jie gabena 24 raketas „oras-paviršius“
Erdvėlaivis už kelių kilometrų: viskas, kas žinoma apie naująjį Kinijos projektą