„FoodTech“ augalinės mėsos startuolis pristato koldūnus ir dešras

Rusijos startuolis pradėjo prekiauti koldūnais ir dešrelėmis iš daržovių faršo. Pirmoji partija iki lapkričio 20 d

bus perduotas federaliniams mažmeninės prekybos tinklams ir maisto pristatymo paslaugoms. 

Kiekvienam produktui sukurti startuolis patvirtino specialų faršą. Pavyzdžiui, atsirado dviejų rūšių koldūnai, viename naudota kalendra, o antrame svogūnas ir česnakas.

Pirmą kartą Rusijoje naudojamas dešromsAlginato pagrindu pagamintas valgomasis augalo apvalkalas yra natūralus polisacharidas, kurį galima gauti iš jūros rudųjų, raudonųjų ir kitų žaliųjų dumblių.

Stengiamės formuotiviso įprasto mėsos gaminių asortimento, tačiau gaminama tik iš augalų. Iki 2021 m. pabaigos planuojame pristatyti produktus Maskvoje ir Sankt Peterburge, o 2022 m. – pradėti prekybą regionuose. 

Aleksandras Kiselevas, „Welldone“ įkūrėjas ir generalinis direktorius.

Liepos mėnesį startuolis surinko 1 USD.Iš Rusijos fondo „Phystech Ventures“ ir tarptautinio „Lever VC“ produkcijos asortimentui plėsti ir gamybos apimtims padidinti iki 130-150 tonų daržovių mėsos per mėnesį – 5 mln.

Skaityti daugiau:

Pažvelkite į dviejų besijungiančių galaktikų nuotraukas, darytas 9 metų skirtumu

Naujas medžiagos tiekimo būdas priverčia vėžines ląsteles susinaikinti

Amerikiečių mokslininkai eksperimento metu gavo rekordinį energijos kiekį