Корица может использоваться в качестве специи не только в десертах и горячем шоколаде, но и в других блюдах и
Dar prieš mūsų erą cinamonas buvo naudojamasatsikratant kvėpavimo takų ligų, virškinamojo trakto ligų, taip pat balzamavimui, patepimui. Šis prieskonis taip pat naudojamas tradicinėje medicinoje Indijoje, Irane ir Kinijoje.
Šiandien cinamonas laikomas priešuždegiminiu,antioksidantas, priešvėžinis, antimikrobinis, antidiabetinis, antidiabetinis agentas. Nacionalinis sveikatos institutas pažymi, kad šis prieskonis gali būti naudojamas sergant tokiomis ligomis kaip virškinamojo trakto ligos, dirgliosios žarnos sindromas, cukrinis diabetas ir kt.
Cinamonas taip pat turi keturias naudą sveikatai.
-
Antioksidacinis poveikis. Cinamonas yra Viduržemio jūros dietos dalis,laikoma gera širdžiai. Tai taip pat padės, jei valgysite daug perdirbto maisto. Reikalas tas, kad cinamone gausu polifenolių. Šie antioksidantai neleidžia vystytis lėtiniams uždegimams.
-
Priešuždegiminis agentas. Tyrime, paskelbtame Maistas irFunkcija, mokslininkai padarė išvadą, kad stipriausi biologiškai aktyvūs meksikietiško ir kiniško cinamono junginiai yra o-metoksicinamono aldehidas ir e-cinamono aldehidas. Štai kodėl cinamonas yra toks veiksmingas gydant uždegimines ligas, kurios atsiranda su amžiumi.
-
Sumažėjęs cukraus kiekis kraujyje. Mokslinių tyrimų rezultatai,publikuotas žurnale „Diabetes Care“, parodė, kad žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, kasdien vartojant cinamoną po 40 dienų sumažėjo šie rodikliai: trigliceridai, gliukozės kiekis serume nevalgius, „blogasis“ cholesterolis, bendras cholesterolis.
-
Cholesterolio mažinimas. Remiantis 2017 m. atlikta 13 tyrimų metaanalizė,jei kasdien vartojate cinamoną, jis gali žymiai sumažinti bendrojo cholesterolio ir trigliceridų kiekį. Be to, efektas pasireikš po kelių savaičių, net jei vartosite tik pusę arbatinio šaukštelio šio prieskonio per dieną.
Naujienų negalima sutapatinti su gydytojo receptu. Prieš priimdami sprendimą, pasitarkite su specialistu.