2022 metų pradžioje parduotuvių lentynose atsirado specialios lemputės.Svarbu tai, kad juos galima nupjauti be ašarų.
Kai svogūnėlis perpjaunamas, pažeidžiamos jos ląstelės.Dėl to fermentai ir kitos medžiagos, kurios paprastai nesijungia, išeina ir reaguoja. Paprastame svogūne galiausiai susidaro sieros turinti cheminė medžiaga, vadinama „sin-propantial-S-oksidu“. Ši medžiaga yra panaši į ašarines dujas. Kai jis liečiasi su ašaromis, susidaro akis dirginanti rūgštis.
Kai kuriems mokslininkams pavyko sukurti naują svogūnų rūšį.Tai genetiškai modifikuotas svogūnas, kuriame nėra medžiagos, turinčios įtakos sin-propantial-S-oksido susidarymui. Tačiau šios rūšies svogūnai dar nepradėti prekiauti.
Vadinamasis svogūnas be ašarų, kurį galima rasti prekybos centruose, yra "Sunions".Specialistai jį gavo dėkaKeli veislių kryžiai, kuriuose yra mažai piruvatoŠi medžiaga yra šalutinis reakcijos produktas, dėl kurio susidaro sin-propantial-S oksidas.Piruvatas taip pat daro svogūną aštrų.Todėl Sunions svogūnus galite pjaustyti be problemų..
Naujienų negalima sutapatinti su gydytojo receptu. Prieš priimdami sprendimą, pasitarkite su specialistu.