Naujame tyrime, paskelbtame žurnale „Journal of Business Research“, mokslininkai padarė išvadą, kad patraukli nuotrauka
Tyrėjai išsiaiškino, kad maisto produktų su dideliu soties lygiu nuotraukos žmonės suvokia maistą kaip šviežesnį ir skanesnį. Todėl jie mieliau užsisako šių patiekalų.
Tačiau restorano lankytojų planai ir atstumas iki maisto nuotraukoje vis tiek vaidina svarbų vaidmenį.
Šio tyrimo metu duinternetinis eksperimentas. Pirmajame dalyvavo 267 žmonės. Jie turėjo įsivaizduoti, kad patys užsisakytų maistą internetu. Tada jiems buvo parodytos nuotraukos, kuriose pavaizduotas dubenėlis, havajietiškas patiekalas su žalios marinuotos žuvies gabalėliais, daržovėmis ir padažu ant ryžių. Tada kiekvienam dalyviui atsitiktinai buvo parodyta viena iš keturių nuotraukų: didelis sodrumas, mažas sodrumas, nuotrauka iš arti ir nuotrauka, daryta iš toli. Savanoriai turėjo įvertinti, kaip skanus maistas atrodė nuotraukose ir kokia tikimybė, kad jie jį pirks.
Paaiškėjo, kad sodresnėse nuotraukosežmonių, maistas atrodė šviežesnis ir skanesnis. Todėl jie buvo labiau linkę jį užsisakyti. Tiesa, efektas buvo dar stipresnis, kai maistas buvo paimtas iš toli turtingose nuotraukose.
Antrajame eksperimente dalyvavo 222asmuo. Tiriamieji turėjo apsimesti, kad naršo „Instagram“* picų nuotraukas iš fiktyvaus „Pizza City“ restorano. Tuo pačiu metu jiems buvo rodomos nuotraukos su dideliu ir mažu sodrumo lygiu. Tada jiems buvo pasakyta, kad jie turės vakarieniauti vieni arba su šeima. Po to vėl buvo paprašyta įvertinti nuotraukoje esančios picos šviežumą ir skonį, taip pat pasakyti, ar ketina užsisakyti šią picą.
Kaip ir per pirmąjį eksperimentą, taip ir paaiškėjomaistas nuotraukoje su dideliu sodrumu žmonių buvo suvokiamas kaip šviežesnis ir skanesnis. Todėl dažnai norėdavo jį nusipirkti. Be to, šis poveikis buvo mažiau pastebimas tiems, kurie vakare ketino vakarieniauti su šeima, palyginti su tais, kurie valgo vieni.
*priklauso Meta – ekstremistine pripažinta organizacija ir jos veikla Rusijoje uždrausta.