RedakcijaggDalyvavau meistriškumo kursuose, kuriuos vedė Aleksandras Slyadnevas, visame pasaulyje žinomas maisto fotografas
</ img>
1. Gaukite tinkamą techniką
Svarbiausias objektyvas, pasak fotografo.
Aleksandras fotografuoja tik ant „Canon“ įrangos (kitaipar, be abejo, mes jį pamatytume meistriškumo klasėje, globojant kokį nors kitą prekės ženklą). Jo manymu, pats fotoaparatas yra trečiosios svarbos, tačiau objektyvai - visi.
Teleobjektyvai tinka fotografuoti maistą. Būtent tai yra didesnis nei 90 milimetrų. Aleksandras Slyadnevas turi tris objektyvus (matyt, tą patį pataria ir tau). Pirmasis yra 90 milimetrų „Canon Tilt Shift“. Tai yra objektyvas, turintis pakreipimo kampą. Tai yra, jis pakreipiamas, dėl to jūs galite sureguliuoti rėmo ryškumą. Antrasis objektyvas yra „Canon EF 100 mm f / 2,8 L IS USM Macro“, skirtas fotografuoti žemę ir kitus smulkius daiktus. O trečias objektyvas yra 135 milimetrų. Fotografo mėgstamas objektyvas, kuris suteikia geriausią vaizdą. Pradedantiesiems Aleksandrui rekomenduojame 100 mm objektyvą, tada gal 135, o „Tilt Shift“ tinka ne visiems.
Kalbant apie kameras, Slyadnevas turi tris.„Canon 5D Mark DSLR“ tinka visiems, tačiau kartu su objektyvu jis sveria 2 kilogramus. Be veidrodžio „Canon EOS M3“, be mažo tūrio ir svorio, turi dar du privalumus: naudodami specialų adapterį prie jo galite prijungti bet kurį objektyvą iš profesionalios linijos, o dėl „Wi-Fi“ ryšio galite siųsti nuotrauką į savo išmanųjį telefoną, o iš ten į Instagram. Na iPhone, jei turi “tvirtos” rankas ir technikos išmanymą, tai iPhone irgi tinka, bet maistui fotografuoti reiktų prie jo prijungti specialius objektyvus (šią medžiagą šiandien nesunkiai galima rasti internete, objektyvai taip pat turėtų būti „telefoto“).
„VSCO Cam“ yra puiki programa išmaniajame telefone darytoms nuotraukoms apdoroti.
</ img>
Jei nuspręsite, kad pakaks išmaniojo telefono fotografuoti maistą, pabandykite patobulinti nuotraukas naudodami šią programą. Tai nemokama, tačiau ji sumokėjo turinį.
Atsisiųskite „iOS“ arba „Android“.
2. Rekomenduojami nustatymai: diafragma 8,ISO 100 arba 200, geriausia naudoti impulsinę šviesą
Daugeliu atvejų Aleksandras filmuojasi sudiafragma 8, kad būtų pakankamai ryškus visame vaizde, retais atvejais 5.6. Nerekomenduojama fotografuoti natūralioje šviesoje, jei priekyje yra keli patiekalai, jis gali keistis daug kartų. Impulsinė šviesa – jo patarimai tiems, kurie rimtai domisi maistu ir fotografija. Tokiu atveju turėtumėte nustatyti ISO 100 arba 200. Jei pamiršote blykstės lemputę namuose, tada ISO 400 – ir sekti saulę.
3. Kadro atmosfera sukuria foną
Todėl jį reikia atidžiai pasirinkti (jeipadavėjas ar tavo močiutė neprieštarauja). Veidrodinis paviršius, nuostabi plokštė, sena mediena ir kitos „senienos“, kurias fotografas turi nešti, įveikti varžovų kovose su konkurentais sendaikčių turguose ar laikyti brangiuose restoranuose - visa tai bus naudinga pradedančiajam maisto fotografui. Neturint tinkamo fono, kuris kažkur suteiks rėmui šviesos, kai kur bus akcentuojama, kaip produktas buvo sukurtas, kai kur jis užuominas apie namų jaukumą ar aukštą įsikūrimo lygį, niekur. Labiau prieinamas fonas galės pasakyti šias nuotraukas.
4. Šviesa turi būti minkšta, kad patiekalas atrodytų patraukliai
Viskas tam, kad maistas atrodytų natūraliai. Todėl tiesioginiai saulės spinduliai daugeliu atvejų nėra tinkami. Norėdami sušvelninti šviesą iš lango, galite ją padengti baltu pergamento popieriumi. Aleksandras 90% savo fotografijų daro su vienu šviesos šaltiniu.
5. Šviesa turėtų būti už indo
Patartina būti kuo arčiau jo. Taip pat pageidautina, kad šaltinis būtų kuo platesnis.
Indas, fotoaparatas, šviesos šaltinis ir atšvaitas turėtų būti išdėstyti taip, kaip parodyta ant šios skaidrės.
</ img>
Beje, fotografas tikina, kad profesionalasjis neturi atšvaito. Tačiau šią funkciją įstaigoje, fotografuojant maistą, puikiai atlieka padavėjas ar kitas pernelyg smalsus to, kas vyksta, liudininkas (todėl restoranas yra geresnis – tokioje situacijoje močiutė jau būtų trenkusi kaklą ir išvarė tave nuo stalo!) su balto A3 formato popieriaus lapu. Ypatingais atvejais – su maistinės folijos lakštu arba lašišos folijos pakuote. Padavėjas taip pat yra pirmos klasės pakaitalas trikojui, kurio jums nereikia nešiotis.
6. Verta fotografuoti maistą tokiu kampu, nuo kurio paprastai žiūrime
Suaugusiam žmogui tai yra apie 45 laipsnius,kai kuriais atvejais - iš viršaus, vaikui - iš šono. Mes, žmonės, mėgstame savo įpročius, o maistas, paimtas prieš mūsų įpročius, kad atrodytų, nebus toks patrauklus.
7. Norėdami sukurti kompoziciją rėmelyje, naudokite “auksinio pjūvio” ir “įstrižainių taisyklė” (žr. skaidrę)
</ img>
Kompozicija mums yra viskas, kaip ir tinkamas objektyvas, šviesa, fonas, kampas.
“aukso pjūvio taisyklė” sakokad kadras turi būti sąlygiškai padalintas į tris nelygias dalis: dvi aštuntąsias, tris aštuntas ir tris aštuntas. Šios įsivaizduojamos linijos yra semantiniai horizontai. Sankirtos taškai yra semantiniai taškai rėmelyje. 1 patarimas: jei patiekalo komponentai ar daiktai ant stalo netelpa į aukso pjūvio taisyklę, galite juos šiek tiek pajudinti. Tačiau jei restorano šefas turi pasaulinį pripažinimą, „Michelin“ žvaigždutes ir rytietišką kilmę, kyla pavojus, kad reikalas baigsis skandalu ir pašalinimu. 2 patarimas: fotoaparatai paprastai turi režimą, kuriuo rodomos linijos. Verta naudoti tol, kol išsiugdys įprotį.
“Įstrižainių taisyklė” sako, kad norint, kad jis būtų gražus, maistas turi būti dedamas įstrižai.
Keletas spalvingų kadrų aukščiau pavaizduoti.
8. Objektų skaičius kadre turėtų atitikti „Fibonacci“ skaičius
</ img>
Fibonačio skaičiai yra tvarka, kuria kiekvienaskitas skaičius yra lygus dviejų ankstesnių skaičių sumai: 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13, 21 ir kt. Vienarūšių objektų skaičius kadre, pasak fotografo, kiekvieną kartą turėtų atitikti vieną iš eilės skaičių, kad kompozicija žmogaus akiai atrodytų maloni. Galite pradėti nuo bet kokio skaičiaus - bent jau nuo vieno, net nuo penkių.
9. Papasakokite istoriją kiekviename kadre
Idealiu atveju rėmelio turinys turėtų duotipapildomos informacijos vartotojui. Pavyzdžiui, šiame rėmelyje, kuris yra viskio klubo reklama, nurodoma, apie kokį gėrimą mes kalbame (taip atrodo teisinga viskio taurė ir teisingas šio gėrimo patiekimas, o ne su ledu ar , neduok Dieve, kola), publikos statusą (vyras apsirengęs brangiai ir skoningai) ir atmosferą (šiek tiek atsegti marškiniai, atsipalaidavusi laikysena – vyras pavargęs nuo darbo dienos ir gali sau leisti atsipalaiduoti malonioje kompanijoje prie puikaus gėrimo).
</ img>
10. Paskelbkite savo nuotraukas socialiniuose tinkluose, sekdami Aleksandro pavyzdžiu, socialiniuose tinkluose po 18:00
Jei įgyvendinsite visa tai, kas išdėstyta aukščiauPatarimas, bet po to jūs vis tiek nebuvote išmestas iš restorano (arba iš savo močiutės dachos), tikriausiai vis dar turite talentą ir restoranas džiaugiasi, kad entuziastingai fotografuojate jo patiekalą. Tai, be abejo, turi būti dalijamasi socialiniuose tinkluose. Idealiausias laikas yra po 18 val. Taigi nuotraukos atrodys patrauklesnės bado ir dietų laikymosi akyse bei sukels daugiau emocijų iš auditorijos. Ir jūs turite visas galimybes tapti skandalo žvaigžde ir padidinti nufilmuotos įstaigos lankomumą.
P.S. Taip, ir jei planuojate profesionaliai fotografuoti maistą, pasiruoškite daug keliauti ir daug valgyti
Lagaminas, sveriantis kelias dešimtis kilogramų(generatorius, trikojis, keli objektyvai, mėgstamas fonas, fotoaparatas ar du, marškinėlių ir šortų pora, ir kas žino dar kas), savaitės ir mėnesiai, praleidžiantys naktį lėktuvuose ir traukiniuose, tačiau vis tiek papildomų svarų juosmenyje. Deja (ar laimei) maisto fotografo gyvenimo proza yra tokia.
Kaip šaudyti maistą