Ar raudona mėsa susijusi su vėžiu?

Tyrimai apie tai, kas naudinga jūsų sveikatai, pasirodo taip dažnai ir greitai, kad gali sukelti painiavą. Dažnai mes

Girdime, kad raudona mėsa kenkia sveikatai ir yra kancerogenas. Bet ar tai ne perdėta?

Nauja didelės apimties studijų apžvalgajos tikslas – įvertinti įvairius teiginius ir sudaryti reitingą. Autoriai išanalizavo esamus darbus 180 sričių, siekdami išsiaiškinti, kaip konkretus rizikos veiksnys, pavyzdžiui, rūkymas, yra susijęs su liga.

Pavyzdžiui, rūkymo ir plaučių vėžio ryšys buvosuteiktas aukščiausias penkių žvaigždučių įvertinimas, kaip ir aukšto kraujospūdžio sąsajos su širdies ligomis. Tai reiškia, kad įrodymai yra patikimi ir greičiausiai nepasikeis ateityje. Tačiau ryšys tarp didelio kiekio raudonos mėsos valgymo ir insulto buvo įvertintas tik viena žvaigždute, o tai rodo, kad „nėra ryšio įrodymų“. Ryšys tarp raudonos mėsos ir gaubtinės žarnos vėžio, krūties vėžio, koronarinės širdies ligos ir diabeto gavo dvi žvaigždutes.