Singapūro nacionalinio universiteto mokslininkai surado naują dirbtinės mėsos gamybos būdą.
Savo darbe Singapūro mokslininkai naudojoimpulsinis magnetinis laukas. Reaguodamos į trumpą 10 minučių trukmės magnetinių laukų poveikį, ląstelės išskiria įvairias molekules, kurios turi regeneracinių, metabolinių, priešuždegiminių ir imunitetą stiprinančių savybių, aiškina autoriai.
Įrenginys raumenų sekretomų gamybai. Nuotrauka: NUS
Šios medžiagos – „paslaptys“ – gali būti naudojamosstimuliuoti ne išrūgų, o dirbtinių raumenų ląstelių augimą ir vystymąsi. Tyrėjai pastebi, kad siūlomas metodas yra daug pigesnis nei tradicinis. Tuo pačiu metu jis yra mažiau griežtas, nes nereikalauja žudyti gyvūnų ir neleidžia perduoti ligų iš serumo donorų.
Tradiciškai dirbtinės mėsos gamybaigyvūnų ląstelės dedamos į specialų serumą, kuris padeda joms augti ir daugintis. Paprastai tai yra mišinys, gaunamas iš vaisių, išpjautų iš veršingų karvių, paskerstų tradicinėje mėsos ar pieno gamyboje, kraujo.
Nauji (kairėje) ir tradiciniai (dešinėje) dirbtinės mėsos gamybos būdai. Nuotrauka: NUS
Autoriai taip pat parodė, kad gautasSecret gali būti naudojamas ne tik gamyboje, bet ir regeneracinėje medicinoje. Šių medžiagų pagalba jie pagreitino pažeistų ląstelių atsistatymą.
Skaityti daugiau:
Paaiškėjo, kas nutinka žmogaus smegenims po valandos išbuvimo miške
Tapo žinoma, kuri arbata sunaikina baltymus smegenyse
Keisti jūros gyviai vandenyno gelmėse pasirodė panašūs į žmones