Metabolizmas, arba medžiagų apykaita, kiekvienam yra skirtingas. Kažkas gali valgyti beveik viską ir nepriaugti nė gramo,
Kai kurie maisto produktai, ypač žalumynai,gali pagreitinti medžiagų apykaitą. Taip yra dėl to, kad žalumynuose yra daug magnio ir geležies. Manoma, kad geriausias tokių žalumynų pavyzdys greitam riebalų deginimuišpinatų.
Viename puodelyje virtų špinatų rasite 36geležies ir 37 procentų magnio dienos vertės. Jei mėgstate šiuos žalumynus valgyti šviežius, tuomet su dviem puodeliais gausite 11 procentų magnio paros vertės ir 9 procentus – liauka.
Tačiau kaip magnis ir geležis padeda numesti svorio irpagreitinti medžiagų apykaitą? Geležies kiekis veikia skydliaukės hormonus, kurie pagreitina medžiagų apykaitą. Jei geležies nepakanka, žmogus jausis vangus, jam neužteks energijos. Vieno tyrimo duomenimis, moterys, kurios buvo gydomos nuo anemijos, patyrė reikšmingą svorio ir kūno masės indekso sumažėjimą. Tai rodo, kad geležies kiekis organizme yra susijęs su medžiagų apykaitos greičiu.
Kalbant apie magnį, jo dėka organizmas suvalgytą maistą gali paversti energija. Tai yra, ši medžiaga taip pat vaidina svarbų vaidmenį metabolizme ir energijos gamyboje.
Naujienų negalima sutapatinti su gydytojo receptu. Prieš priimdami sprendimą, pasitarkite su specialistu.