Tyrėjai iš Miuncheno technikos universiteto, Ernsto Moritzo Arndto universiteto ir
Maisto gamybos studijos,tyrėjai jas suskirstė į tris pagrindines kategorijas: įprastos mėsos, ekologiškos mėsos ir augalinio maisto produktų gamyba. Jie taip pat atsižvelgė į išmetimus iš įvairių gamybos proceso etapų - auginant ir perdirbant pašarus ir trąšas, metaną, kurį išskiria gyvūnai ir jų mėšlas.
FDA patvirtina genetiškai modifikuotas kiaules
Mokslininkų duomenys atskleidė nedidelį skirtumąšiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimas iš įprastos ir ekologiškos mėsos gamybos. Jie nustatė, kad organiškai auginamų gyvūnų (kurie nenaudoja trąšų) išmetamų teršalų kiekio sumažėjimą dažnai kompensuoja padidėjęs metano kiekis dėl lėtesnio augimo greičio ir poreikio auginti daugiau gyvūnų.
Tyrėjai siūlo tai gamintimėsą reikia apmokestinti. Jie apskaičiavo, kad toks paprastos jautienos mokestis padidintų jos kainą apie 40 proc., O ekologiškos jautienos - tik 25 proc. Taip pat kils gyvūnų produktų, tokių kaip sūris ar pienas, kainos. Maisto augalų kainos išliks beveik to paties lygio.
Skaityti daugiau
Abortas ir mokslas: kas nutiks gimdantiems vaikams
Peržiūrėkite gražiausias Hablo nuotraukas. Ką matė teleskopas per 30 metų?
Ryugio asteroido dirvožemio mėginiuose buvo rastas dirbtinis daiktas. Kaip šitas?