Japonų mokslininkai teigė, kad kai kurie maisto produktai gali išgelbėti jus nuo ankstyvos mirties. Mes kalbame apie fermentuotą
Vis dėlto mokslininkai pripažino, kad darbo rezultatus reikėtų interpretuoti atsargiai, nes jiems įtakos gali turėti neįvertinti veiksniai.
Tyrime dalyvavo 42 750 vyrų ir 50 165moterų nuo 45 iki 74 metų. Jie kalbėjo apie savo mitybos įpročius ir sveikatos būklę. Tyrimas truko beveik 15 metų. Per tą laiką kai kurie savanoriai mirė.
Mokslininkai atrado koreliaciją tarp vartojimofermentuota soja ir priešlaikinės mirties tikimybė. Jo rizika buvo sumažinta iki 10%. Fermentuoti sojos produktai apima, pavyzdžiui, natto ir miso.