Nutrition Reviews paskelbė naują straipsnį, kuriame mokslininkai nustatė, kad flavonoidų vartojimas
Atlikdami tyrimą mokslininkai analizavoapie 17 kolegų darbų, kurie buvo pagrįsti 886 dalyvių duomenimis. Paaiškėjo, kad kvercetino vartojimas teigiamai paveikė kraujospūdį, gerokai jį sumažindamas. Kvercetinas yra augalinis pigmentas, kurio gausu daugelyje augalų ir maisto produktų, įskaitant svogūnus, obuolius, arbatą ir kitus.
Pasak mokslininkų, sergant širdies nepakankamumu, kvercetinas sugeba sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką 50%, insulto - 35–40%, o miokardo infarkto atveju - maždaug 20–25%.