Nors baltymai iš augalinių šaltinių jau šimtą metų vaidina pagrindinį vaidmenį chemijos pramonėjeNugara
Perdirbant žemės ūkio žaliavas, pavyzdžiui, rapsus, gaunama daug baltymų.Tokie baltymai yra rapsų aliejaus gavybos šalutinis produktasir rapsų išspaudos – iki šiol daugiausia naudojamos kaip maistas gyvulininkystėje.Tačiau šis naudojimas yra ribotas dėl karčiųjų medžiagų, kurių sudėtyje yra.
Dėl savo funkcinių savybių tokiosKaip gebėjimas formuoti putas, gelius ir plėveles bei sulaikyti vandenį, rapsų miltų baltymų frakcijos turi didžiulį potencialą plačiam techniniam pritaikymui. Jie idealiai tinka kaip dažų, lakų, klijų, tepalų, statybinių medžiagų, ploviklių ir polimerų priedai.
Augaliniai baltymai atveria durisnaujų, aplinką tausojančių biologiškai patobulintų produktų kūrimas. Tai taip pat sumažina mūsų priklausomybę nuo iškastinių išteklių ir skatina tvarią gamybą.
Andreasas Fetzeris, Fraunhoferio procesų inžinerijos ir pakavimo instituto mokslininkas
Norėdami išnaudoti visą aviečių potencialą, mokslininkaiatliko tyrimą. Tikslas – išskirti baltymus iš rapsų miltų ir pyrago, taip pat plėtoti reikiamus procesus. Be to, biologai buvo atsakingi už baltymų modifikavimą ir išankstinį formulavimą.
Be to, mokslininkai, atlikdami tyrimą, išanalizavo augalinių rapsų baltymų iš rapsų techno-funkcines savybes - tirpumą, putojimą ir emulgaciją, taip pat plėvelės susidarymo savybes.
Išvalius rapsus, lieka daug baltymų (rapsų miltai ir pyragas). Kreditas: „Fraunhofer IVV“.
Plėvelę formuojančios savybės, ypačpasirodė ypač gerai. „Džiovinant baltymus, ištirpintus vandenyje, į kurį įdėta biologinio pagrindo plastifikatoriaus, Petri lėkštelėje vanduo išgaruoja, o baltymai susijungia, sudarydami stabilią plėvelę. Taigi baltymai pirmiausia tinka kaip alternatyvūs rišikliai dažuose, medienos beicuose ar parketo dangose, kuriose paprastai yra naftos pagrindu pagamintų žaliavų. Pavyzdžiui, akrilatus galima pakeisti baltymų preparatais“, – aiškina Fetzeris. Be to, baltymai pasižymi gebėjimu efektyviai surišti dažus arba veikti kaip barjerai. Tai parodė papildomą baltymų pagrindu pagamintų dangų naudą, ypač medienos pramonėje: dažai veiksmingai apsaugojo medieną nuo kraujavimo.
Fetzeris ir jo kolegos sėkmingai pasveiko keturisbaltymų rūšį per keturis visiškai skirtingus procesus. Mokslininkai rapsų pyragą riebino, malė ir ištirpino vandenyje. Tada mišinys centrifuguojamas, kad kietosios medžiagos būtų atskiriamos nuo skysčių. Po to vandeninis ekstraktas gryninamas. Išgautų baltymų izoliatų baltymų kiekis viršija 90%.
Valcuota rapsų baltymų plėvelė:rapsų baltymų plėvelės formavimo savybės yra labai įdomios įvairioms techninėms reikmėms, tokioms kaip dažai, lakai, polimerai, valymo priemonės, tepalai ar klijai. Kreditas: „Fraunhofer-Gesellschaft“.
Vokiečių mokslininkų darbas paskatino sukurtidaug žadančių produktų, kai kurie iš jų jau yra prototipų pavidalu. Tai biologiškai skaidžios plėvelės kaip ploviklio maišelių pakavimo medžiaga, taip pat medienos plaušų plokštės iš gamybos likučių ir rišikliai, modifikuoti rapsų baltymais. Ugniai atsparios izoliacinės putos statybų pramonei arba formuotos putos pakavimui, pluošto apsauga ir dažų pernešimo inhibitoriai ekologiškuose skalbinių plovikliuose, tepalų tirštikliai arba lako rišikliai ir priedai universaliuose medienos paviršių valikliuose užbaigia naujoviškų ekologiškų produktų sąrašą. produktai.  ;
Skaityti daugiau
Fizikai sukūrė juodosios skylės analogą ir patvirtino Hawkingo teoriją. Kur jis veda?
Atsirado pirmoji Marso panorama. Jį sudaro 142 nuotraukos!
Abortas ir mokslas: kas nutiks gimdantiems vaikams
Maistas yra šalutinis naftos gavybos produktas. Jis gaunamas iš aliejinių augalų sėklų ekstrahavus organiniais tirpikliais distiliatoriuose ir garintuvuose.