Salotas galima valgyti, iš jų gaminti vaistus ir medžiagas – visos šios savybės padės kosminei
Ar yra problemų su maistu kosmose?
Dabar TKS daugiausia astronautųvalgo sausus davinius, jiems karts nuo karto pristatomas šviežias maistas, kai atplaukia naujas erdvėlaivis. Tai reiškia, kad žmonės greitai pripranta prie meniu, sakė Adelaidės universiteto Waite tyrimų instituto direktorius Matthew Gilliam.
Per šį laikotarpį astronautai praranda 10% savo kūno svoriopirmąsias kelias gyvenimo savaites kosminėje stotyje, iš dalies dėl monotoniškos dietos“, – sakė ateities produktus tyrinėjantis profesorius Gilliamas.
Taigi NASA eksperimentuoja su augalų, pavyzdžiui, salotų, auginimu TKS.
„Salotos puikiai tinka, nes auga gana greitai“, – sako Jenny Mortimer, taip pat studijuojanti „Future Foods“ Waite tyrimų institute.
Kodėl sunku ir brangu auginti augalus erdvėje?
Tačiau ką nors auginti mikrogravitacijoje nėra lengva užduotis. Kai kurie augalai auga netinkama kryptimi, o vanduo taip pat gali prilipti prie augalų šaknų ir lapų, juos nužudydamas.
Todėl NASA naudoja ventiliatorių sistemą irLED lemputės, kad jūsų mini sodas AT ISS gyvuotų. Kartu su salotomis kosmose auginami miežiai, ridikai, o pastaruoju metu ir čili pipirai.
Maisto siuntimo į TKS kaina20 000–40 000 USD už kg, o kiekvienas įgulos narys suvalgo apie 1,8 kg per dieną. Trejus metus į Marsą skrisianti įgula suvalgys apie 10 000–11 000 kg maisto. Be šių tonų maisto transportavimo ir laikymo išlaidų, dauguma būtiniausių vitaminų, tokių kaip vitaminai B ir C, yra tinkami tik 12 mėnesių.
Dr Mortimeris sakė, kad mažos daržovėsSodo lysvės ne tik suteiks kosmoso keliautojams šviežio maisto ir maistinių medžiagų per trumpą laiką, bet ir padės ilgalaikių kelionių metu.
Kodėl kosmose yra narkotikų?
Astronautai per mėnesį praranda vidutiniškai apie 1% kaulų masės. Paprastai jie stotyje būna ne ilgiau kaip šešis mėnesius.
„TKS astronautai turi savo mankštos režimą, kad išlaikytų kaulų masę“, – sakė Kevinas Yatesas, projekto atstovas Amerikos chemijos susitikime.
Kelionė pirmyn ir atgal į Marsą užtruks apietrys metai. Norint išvengti kaulų retėjimo šiuo laikotarpiu, reikia ne tik stipriai treniruotis, bet ir kasdien susileisti prieskydinės liaukos hormono (PTH).
Kaip pasigaminti vaistą iš salotų?
Augalai taip pat gali būti modifikuoti įtapo vaistų ir medžiagų, pvz., plastikų, šaltiniu. Pasak profesoriaus Gilliamo, per pastaruosius kelerius metus buvo padaryta didelė pažanga gaminant molekules, vaistus ir net plastiką iš biologinių organizmų. Be to, augalus lengviau auginti ir modifikuoti nei vienaląsčius organizmus, tokius kaip bakterijos ir mielės.
„Galite sudėti molekulę į skirtingas dalisaugalo audinį ir laikyti jį ten, kur tai netrukdo augalo vystymuisi“, – Adelaidės universiteto Waite tyrimų instituto direktorius Matthew Gilliam.
Kai kurie vaistai, tokie kaip dopaminas, yraParkinsono ligai gydyti naudojamas insulinas ir diabetui gydyti naudojamas insulinas gali būti gaminamas modifikuojant, pavyzdžiui, pomidorą. Tada jums tereikia išimti ir išvalyti vaistą. Tačiau kūrinio autorių požiūris buvo kitoks. Jie genetiškai modifikuoja augalą taip, kad jis gamintų norimas molekules, o tada žmonės valgo jo lapus.
Mokslininkai prijungė molekulę prie genetinėsprieskydinės liaukos hormono kodą, kad jis būtų stabilus, ir tada pernešė jį į salotas su bakterijų pagalba. Idėja yra tokia, kad astronautai gali valgyti vaistą, o ne jį suleisti.
Salotos pridėjo genų, kurie jas pavertėvalgomasis narkotikas, todėl jis priskiriamas genetiškai modifikuotiems. Tai reiškia, kad jį galima auginti tik kontroliuojamomis sąlygomis, laikantis galiojančių taisyklių.
Preliminarūs rezultatai rodo, kad mViename kilograme šviežių salotų augalai vidutiniškai pagamina apie 10–12 miligramų modifikuoto hormono. Tai reiškia, kad astronautas turi suvalgyti aštuonis puodelius salotų per dieną, kad gautų pakankamai hormono kaulams palaikyti.
Salotos tikrai pasirodys TKS ar misija į Marsą?
Kol kas aiškaus atsakymo nėra.Dabar komanda planuoja pagerinti salotų savybes, kad jos būtų veiksmingesnės gaminant vaistą, kad astronautams nereikėtų jų valgyti tiek daug. Mokslininkai taip pat norėtų pamatyti, kaip jis auga TKS.
Tačiau kol kas niekas nežino, koks yra salotų skonis, nes nebuvo išbandytas jų saugumas su gyvūnais ar žmonėmis.
Kitas svarbus klausimas – kokia vaisto dozė kiekvienam salotos lapeliui. Ar galima padaryti tą patį, kad būtų galima kontroliuoti sumą priėmimo metu.
Kokie dar yra perspektyvūs augalai?
Ančiukas. Tai augalas, kuris dalijasi kas dvi tris dienas ir auga vandens telkinių paviršiuje. Australijoje yra aptinkamos 35 rūšys.
Tai reiškia, kad ančių gamyba gali būti labaigreitai padidinti. Tai vandens augalas, tačiau artimiausi jo giminaičiai – kviečiai ir miežiai. Todėl ančiukas turi daug maistinių medžiagų. Jis turi gerą baltymų, krakmolo ir riebalų balansą ir yra gana lengvai virškinamas. Jis taip pat užauga daug trumpiau nei javai.
Profesorius Gilliam sakė, kad tyrimai tokieTokie augalai kaip salotos ir ančiukas galėtų ne tik padėti astronautams, bet ir teikti tvaresnius maisto, vaistų ir kitų medžiagų šaltinius Žemėje.
Skaityti daugiau:
Mokslininkai įrodė, kad Žemėje „paleidžiamas“ šeštasis išnykimas
Ar standartinis fizikos modelis nebeaktualus? Svarbiausia apie naujus mokslininkų darbus priešpriešinėje
Baltarusijos fizikas, dirbantis su kvantiniu internetu: tai pirmasis žingsnis teleportacijos link