Gydytoja Nuria Monfulleda atskleidė bulvių pavojų. Anot jos, ši daržovė gali neigiamai paveikti
Šio produkto žala slypi jo savybėsekompozicija. Ypač bulvėse gali būti solanino – toksiškas organinis junginys Būtina apsaugoti augalą nuo bakterijų ir kai kurių vabzdžių. Jo patekimas į žmogaus organizmą gali sukelti virškinimo sutrikimus, stiprų pilvo skausmą ir pykinimą.
Gydytojas taip pat paaiškino, kaip išvengti toksinio solanino poveikio.
„Geriausias būdas išvengti tokių sveikatos problemų yra nevalgyti senų, žalių ar sudygusių gumbų“, – sakė Monfulleda.
Siekiant didesnės apsaugos, verta apriboti bulvių su lupenomis vartojimą. Be kita ko, jei bulvių patiekalas pasirodys kartaus poskonio – turėtum nustoti jį valgyti.