Mitybos specialistė, Rusijos nacionalinės dietologų ir mitybos specialistų asociacijos narė Natalija Kruglova sakė:
Specialisto teigimu, vaisiai ir uogos, ypač braškės, yra greitai gendantis produktas. Todėl svarbu visada atkreipti dėmesį į tokio deserto būklę, jei pasiimsite jį parduotuvėje.
Gydytojas pastebėjo, kad braškės greitai genda, betpo glazūra nesimato jo būklės, gali atsirasti pelėsio ir puvinio. Taip pat niekada negalima pamatyti, ar uogos buvo normaliai nuplautos prieš apliejant šokoladu. Todėl žarnyno infekcija su visais simptomais gali tapti problema.
Tokie desertai turi būti laikomi temperatūroje4 laipsniai yra standartinis šaldytuvų režimas. Perkant parduotuvėje visada reikia atkreipti dėmesį, ar desertas laikomas šaldytuve, ar eksponuojamas, taip pat reikia patikslinti galiojimo laiką, įvertinti gaminio išvaizdą.
„Svarbiausia, kad yra rizika užsikrėsti žarnyno infekcijavisi jo simptomai. Čia svarbu suvalgyto deserto kiekis ir pradinė sveikatos būklė. Galbūt kai kurie žmonės neturės problemų, jei suvalgys tik vieną uogą“, – perspėjo mitybos specialistė.
Naujienų negalima sutapatinti su gydytojo receptu. Prieš priimdami sprendimą, pasitarkite su specialistu.