Tyrėjai nustatė, kad šis metodas žymiai pagerino roboto gebėjimą greitai ir tiksliai įvertinti
Kembridžo universiteto mokslininkai apmokė savo virtuvės šefą robotą kramtant, kaip tai daro žmonės, įvertinti patiekalo sūrumą.
Rezultatai gali būti naudingi kuriant automatizuotą arba pusiau automatizuotą maisto ruošimą, padedantį robotams nustatyti, kas skanu, o kas ne.
Kai žmonės kramto maistą, jie pastebitekstūros ir skonio pasikeitimas. Pavyzdžiui, jei įkandsite pomidorą, jis išskirs sultis, o kramtant, išskirdami ir seiles, ir virškinimo fermentus, pasikeis mūsų suvokimas apie pomidoro skonį.
Naujojo darbo autoriai pasitelkė virėją robotą,kurie jau buvo išmokyti virti omletus. Remdamasis degustatorių atsiliepimais, jis išbandė devynis skirtingus paprasto kiaušinių ir pomidorų patiekalo variantus. Norėdami imituoti kramtymo ir ragavimo procesą, mokslininkai prie roboto rankos pritvirtino laidų zondą, kuris veikia kaip druskingumo jutiklis. Jie gamino omletą su pomidorais, kiekviename patiekale keisdami pomidorų ir druskos kiekį.
Naudodamas zondą, robotas pabandė ir sugrįžorezultatas vos per kelias sekundes. Siekdama imituoti tekstūros pasikeitimą, atsirandantį įprastai kramtant, komanda įdėjo indą į maišytuvą ir paprašė roboto dar kartą išbandyti patiekalą.
Dėl to, pasak autorių, robotas išmokoGeriau įvertinti patiekalo sūrumą, palyginti su panašiais prietaisais. Tyrėjai teigia, kad imituodami žmogaus kramtymo ir ragavimo procesus, robotai galės gaminti maistą, kuris žmonėms patiks ir kurį bus galima pritaikyti pagal skonio nuostatas.
Skaityti daugiau:
Pažiūrėkite į „tyliąjį“ droną su naujos kartos jonų varikliu
Mokslininkai išsiaiškino, kaip rasti tamsiąją medžiagą naudojant įprastą gamyklą
Astronomai ištyrė 4 žvaigždžių spiečius Paukščių Take: viena iš jų elgiasi keistai